立川市のランチやディナーで肉料理や魚料理、パスタなどを堪能するなら
おすすめ黒板メニュー
東京都立川市・立川駅北口界隈―。
普段のお食事はもちろん、デートや女子会に人気のイタリアン「osteria time
（オステリア タイム）」。当店では、まるでご自身でコースを組み立てるかのような、お食事の楽しみ方がおすすめです。
料理は、食材選びからこだわりを持っており、信頼のおける業者さんから旬の中でもより上質なものを仕入れています。だからこそ、当店に決まったメニューはほとんどございません。日によって品揃えを替えていることが、何よりの魅力です。
その日のおすすめは、店頭にございます黒板メニューをご確認ください。お食事の場に華を添える、特別な一皿に出逢っていただけるはずです。
ある日のディナー
※価格は全て税込みです。
まずは、前菜×3皿
季節によって食材を替えてご提供する旬のポワレ。美味しさの要となるソ―スはその時の食材に合わせてお作りしています。
料理人の技量が問われる、お食事の始まりにぴったりのひと品です。
長崎・壱岐産の生の岩ガキは、身がふっくらとしていて、大ぶりなことが特徴です。6時間かけてお作りする鶏の出汁と香味野菜を使用したジュレを、よく絡めてお召し上がりください。
ゼラチンを使って成型することが多いテリーヌですが、当店では、ゼラチンを使用せず食材のみで固めています。なめらかな食感と、素材それぞれの味覚を楽しめる至極の逸品をぜひ。アクセントに、オリーブの粉を添えています。
「自信がある。」
まずは旬の食材で織りなす前菜を、様々にお楽しみください。
その美味しさに、メインへの期待感をより一層高めていただけるはずです。
メインを堪能した後は、〆のパスタをぜひ。
どれも、手間暇かけてお作りする自慢の逸品ばかりです。
- 交雑牛リブロースの
ロースト（200g） - ask
黒毛和牛と国産牛ホルスタインを掛け合わせた上質な交雑牛を使用。オーブンで短時間火入れをし、出して休ませるという工程を何度も繰り返すことで、やわらかくジューシーな逸品に仕上げています。食材を手に取り、会話をし、その日の温度・湿度などによって細かな調節をすることで、素材が持つ力を存分に活かした一皿に。
ぜひともグラスを片手に、旬の前菜を堪能しながらお待ちいただければ嬉しい限りです。
- アクアパッツァ
- ask
ある日はキンキのアクアパッツァを―。
厳選して仕入れる旬の鮮魚を使用し、旨味をさらに凝縮するために丁寧に下処理したものを熟成させています。アサリやムール貝などの魚介の出汁に、オリーブオイルや白ワイン、アンチョビ、青森県産にんにくなどの風味が加わることで、格別の美味しさに。ぜひシェアしてお召し上がりください。
「メインに合わせたワイン」も
ご一緒にオーダーいただけます。
当店では、店主はもちろん、料理人やホールスタッフもワイン好きが揃います。実際に皆で試飲し、意見を出し合いながら、料理に合うボトルを仕入れ。
イタリア産ワインを中心に、幅広いラインナップでご用意しています。ワイン好きが選ぶワインですから、きっと、ワイン好きのお客様にもお気に召していただけることと思います。
ご提案もさせていただきます。
ご注文に迷われた方はぜひお声がけを―。
その日仕入れた旬の食材や、ご注文いただいたその他の料理を見ながらお好みに合わせて、おすすめの逸品をご紹介させていただきます。
FOOD MENU
※価格はすべて税込みです。
※ある日の一例を抜粋いたしました。
Insalate ～サラダ～
- 北海道 男爵芋のポテトサラダ
- 500円
- グリーンサラダ
- 500円
- パルマ産生ハムとルッコラのサラダ
- 1,100円
- ニース風サラダ
- 1,200円
Antipasti ～前菜～
- 自家製オイルサーディン
- 900円
- パテ・ド・カンパーニュ（田舎風パテ）
- 900円
- 水牛のモッツァレラチーズと
完熟トマトのカプレーゼ - 1,000円
- キャロットラペ
- 500円
- アンチョビポテトフライ
- 800円
- 築地より 旬な鮮魚のカルパッチョ
- 1,300円～
- 自家製ピクルスと3種のオリーブマリネ
- 500円
- 彩り野菜のバーニャカウダー
- 1,400円
- 本日のアヒージョ
- 1,300円
- パルマ生ハムとミラノサラミの盛り合わせ
- 1,700円
- 前菜の盛り合わせ
- 1,200～/per
Primi Piatti ～パスタ料理～
- アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ
- 1,100円
- ローマ風 アマトチャーナ ブカティーニ
- 1,600円
- 特製カルボナーラ ローショリ風 スパゲットーニ
- 1,700円
- じゃが芋のニョッキ ゴルゴンゾーラソース
- 1,500円
Secondi Piatti ～メイン料理～
- 築地より 本日の魚料理
- ask
- 本日の肉料理
- ask
※メインはお時間を頂戴いたしますので、事前のご注文をお願いします。
当店の料理は、〆まで存分に楽しんでいただける品揃えも魅力の一つ。食材によって、または頼まれた料理の内容にあわせて、まるでお客様のためだけのコースをご用意するかのように1品ひと品丁寧にお作りいたします。
- カナダ産オマールエビの
リングイネ
トマトクリームソース - ask
トマトソースをベースに、皮目を焼いて旨味を引き出したオマール海老の出汁、アンチョビ、イタリア産唐辛子、青森県産のにんにくを加え、風味豊かに仕上げています。パスタにソースをよく絡めてお召し上がりください。大ぶりで旨味あふれるオマール海老の身もまた、格別の美味しさです。
お昼の席では、ランチコースとパスタランチの2種をご用意しています。どちらのプランにも含まれるパスタは、日替わりで数種類取り揃え。クリームベース・トマトベース・オリーブオイルベースとそれぞれございますので、その日の気分に合わせて、お好きなものをお選びいただけます。昼下がりの穏やかに流れる時間の中で、当店自慢の逸品を存分にご堪能ください。
コース一例
- ・前菜の盛り合わせ
- ・黒板より お好みのパスタ
- ・健味どりのソテー
- ・本日のデザート
- ・コーヒー又は紅茶・ジャスミン茶
2,970円（税込み）
友人とのランチ会や少し特別なデートのお食事に、タイムの贅沢なランチコースをぜひ。質や美味しさを追求した結果、10名様限定でのご用意となっております。
事前のご予約がおすすめです。
※ある日の一例です。
※健味どりのソテーを本日のお魚料理（+1,100円税込み）、A4黒毛和牛カイノミのロースト（+1,650円税込み）に変更できます。
パスタランチ 1,980円（税込み）
ある日のパスタは、ペペロンチーノをご提供―。
青森県産ニンニクとイタリア産唐辛子にこだわり、香りや味わいを存分に引き出した逸品です。基本に忠実に、素材の美味しさを引き出したパスタを、ランチセットでお気軽にお楽しみいただけます。
コース一例
- ・本日のサラダ
- ・黒板より お好みのパスタ
- ・本日のデザート
- ・コーヒー又は紅茶・ジャスミン茶
※本日のサラダを前菜の盛り合わせ（+550円税込み）に
変更できます。
Alla carta
※価格はすべて税込みす。
バゲット
150円/p
- パテ・ド・カンパーニュ
- 900円
- 生牡蠣
- ASK
- プーリア産ブラッティーナと生ハム 旬の果物
- 2,400円
- 生ハムとサラミの盛り合わせ
- 1,700円
- アンチョビポテトフライ
- 800円
- 本日のカルパッチョ
- 1,500円
